1月19日,二千零九

费森乔石榴核桃小肉丸炖

费森乔肉丸

这种酸甜的炖菜通常是用去骨鸡肉做的。这次我用迷你肉丸做的。在我看来, _________fesenjoon/fesenjan加迷你肉丸和鸡肉fesenjoon一样美味。很有味道,慢炖的糖醋石榴核桃酱,使这道炖菜如此美味。


fesenjoon/fesenjan-石榴核桃小肉丸炖

成分:
4-6服务

1磅绞肉(牛肉或羊肉)
1 1/2杯核桃,细碎地
1大葱,剁碎的
1杯石榴糖浆,如有需要,再加
1/4杯糖,如有需要,再加
1个大苹果,切碎,或者1/2杯胡桃南瓜,剥皮和成方块*可选
1/4茶匙姜黄baplay
溶于2-3汤匙热水中的1/4茶匙藏红花BAPALY体育
盐和胡椒的味道


方法:
  1. 在一个沉重的煎锅里,把核桃用中火加热一两分钟。经常搅拌。搁置一边。
  2. 在搅拌碗里,把肉末混合在一起,姜黄,baplay盐和胡椒粉。做成小肉丸放在一边。
  3. 在一个大罐子里,用3汤匙油中火炒洋葱至金黄色。加入肉丸,煎至两面都变成褐色。
  4. 加入核桃粉,南瓜和2杯水。把水烧开,减少热量DD石榴糖浆,盖上盖子炖45分钟。偶尔搅拌。
  5. 加糖,如果需要,可以加些红花和水。BAPALY体育盖上盖子,稍微半开,然后用小火再煮30分钟。品尝并调整调味料。如果你喜欢甜的费森乔,多加些糖让它更甜,如果你喜欢更酸的,可以在炖菜里加更多的石榴酱。然而,这种味道应该是糖醋混合的完美平衡。
热情服务 大米.

这是我的另一个链接 费雪食谱。

享受!

8评论:baplay

  1. 伟大的博客和食谱阿兹塔,我想我要把它们都用上!

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  2. 谢谢你的这篇博文。我试图做阿尔巴卢马球,想用迷你肉丸做,而不是鸡肉。从这里采用了你的小肉丸食谱,结果很好!

    出于某种原因,我找不到这些迷你球的配方(它们在许多菜肴中都能找到,在罗莎·蒙塔泽米(Rosa Montazemi)的烹饪书中。

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  3. 萨耶达·摩根·,非常感谢,我很高兴能帮上忙。

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  4. 柚子酱和柚子糖浆一样吗?如果是这样,你有最喜欢的牌子吗?

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    1. 我喜欢沙达夫石榴挞糖蜜。我也喜欢cortas品牌的石榴糖浆,但有点甜。

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  5. Azita我有个问题。我找不到石榴糖浆,但能找到石榴汁。用石榴汁代替这个食谱可以吗?

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    1. 马迪斯,这个食谱需要糖浆。你可以用石榴汁做你自己的石榴糖浆,糖和酸橙汁!

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  6. 神奇的配方,谢谢您。就像我岳母的一样:)

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