04年12月,2008

波斯酸奶和菠菜酱


波斯酸奶和菠菜酱

这道美味健康的配菜做起来很容易。ماستاسفناج桅杆Esfenaj / Borani Esfenaj跟面包很配,大多数米饭和炖菜,烤肉,鱼和面包。

波斯酸奶和菠菜酱

桅杆Esfenaj/ Borani-e Esfenaj -酸奶和菠菜酱

成份:
服务 年代4

2杯原味酸奶
2磅新鲜菠菜,洗净切碎或使用1(10盎司)包装的冷冻菠菜,解冻
1-2瓣大蒜,剁碎
2汤匙核桃,碎*可选
盐和胡椒粉调味

方法:
  1. 菠菜洗净后切成小块。
  2. 把菠菜放入一个中等大小的锅里,加半杯水,中火至小火慢慢烧开,减少热量,蒸7-10分钟或直到菠菜变软。放一边冷却。
  3. 沥干水分,放入一个大的搅拌碗中。
  4. 加入两杯酸奶,切碎的大蒜,核桃,盐和胡椒,拌匀。
  5. 饰以切碎的核桃和玫瑰花瓣。
  6. 冷藏至少两个小时。
冷的或室温下与热面包一起食用。

享受吧!

6的评论:baplay

  1. 这是桅杆Esfenaj的另一个配方。

    成份:

    4杯原味酸奶
    2磅新鲜菠菜,洗净切碎或使用1(10盎司)包装的冷冻菠菜,解冻
    1个大洋葱,切碎
    一汤匙姜黄baplay
    半磅喀什瓦干酪磨碎了
    半杯切碎的薄荷
    4汤匙橄榄油

    方法:

    1.加热煎锅,加入2汤匙橄榄油。将菠菜煎2分钟,取出锅冷却至室温。

    2.在锅里加入另一汤匙橄榄油,加入切碎的洋葱。煎5分钟。将姜黄加入锅中搅拌。baplay把洋葱从锅里拿出来冷却到室温。

    3.在一个大碗里把所有的材料混合在一起,在食用前放入冰箱一个小时。

    天堂!

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    1. 你好,什么是喀什卡瓦奶酪?这就是我做波拉尼奶酪的方法,只是加了一些大蒜,但我不知道这种奶酪。谢谢你!

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  2. 匿名简!

    你的桅esfenaj食谱听起来很好吃。喜欢加入炒洋葱和姜黄!baplayyum !我很快就会尝试一下。非常感谢!

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  3. 嗯,听起来很好吃!!

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  4. 这是这个周末诺鲁孜节的晚餐,非常美味!

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